Ínyenc saláta, csodás öntettel, igazi vitaminbonba!

Könnyen összedobható és nagyon fincsi, ráadásul nagyon egészséges is!

Hozzávalók:

  • 5 dkg pekándió
  • 20 dkg vörös káposzta
  • 1 teáskanálnyi friss koriander
  • 30 dkg kelkáposzta
  • 30 dkg saláta (ízlés szerinti)
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 avokádó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél zellergumó
  • 1 csilipaprika

Az öntethez:

  • 1 dl natúr joghurt
  • 1 evőkanál almaecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • só, bors

Elkészítése:


A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, majd felszeleteljük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a koriandert, a gyömbért és a pekándiót is. A joghurtot, az ecetet és az olajakat összekeverjük, fűszerezzük és ráöntjük a salátára. Lehűtve fogyasszuk. Önmagában is nagyon finom és jótékony hatásai vannak, de grillezett, vagy párolt csirkehús mellé is tálalhatjuk.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept