Paradicsomos sajtos tészta rengeteg bazsalikommal – mintha Olaszországban ebédelnél, csodás!

Az olvadozó sajtnak nem lehet ellenállni. A paradicsom és a mediterrán fűszerezés még tökéletesebbé teszi ezt a finomságot.

Hozzávalók:

  • 1 csomag tészta
  • 15 dkg mozzarella
  • 15 dkg parmezán
  • 5 dkg gorgonzola
  • 2 paradicsom
  • 4 evőkanál paradicsomszósz
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Friss bazsalikom
  • 1 teáskanálnyi oregánó
  • őrölt fehér bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A tésztát sós vízben kifőzzük. A paradicsomszószhoz keverünk 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanálnyi oregánót, friss bazsalikomot é sózzuk, borsozzuk majd ebbe beleforgatjuk a tésztát. Ezt követően a felét kivajazott edénybe tesszük. A paradicsomokat meghámozzuk és felkarikázzuk, a felét rárakjuk a tésztára és az apróra vagdosott mozzarellát és a gorgonzolát is ráhalmozzuk. Erre tesszük a maradék tésztát, amire a paradicsom kerül és ezt megszórjuk a parmezánnal. 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük és már tálalhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: