Narancsos csokoládés sütemény, csodás ízű, habkönnyű krém! Könnyű elkészíteni!

A narancs és a csokoládé tökéletessé teszi ezt a süteményt. A krém pedig egyszerűen fantasztikus.

Hozzávalók:

a piskótához

  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál barna cukor
  • 6 tojás
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor
  • 10 dkg kandírozott narancs
  • 5 evőkanál narancslé

A krémhez:

  • 5 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg keserű csokoládé
  • fél evőkanálnyi vaj

A tetejére:

  • 1 narancs

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből a sóval kemény habot verünk. A tojássárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport is, végül az apróra vagdosott kandírozott narancsot. Ezzel összedolgozzuk a tojáshabot, legyünk óvatosak, hogy ne törjön. Kivajazott sütőformába öntjük és 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A két féle csokoládét apróra tördeljük és a vajjal együtt gőz fölött megolvasszuk. Közben felverjük a habot és hozzáadjuk a cukrot, a habfixet. A csokoládét folyamatos kevergetés mellett kihűtjük, majd a tejszínhabhoz keverjük. Miután a piskóta megsült kettőbe vágjuk és meglocsoljuk a narancslével, majd megkenjük a krémmel és a külsejét is bevonjuk vele. A tetejét a felszeletelt naranccsal díszítjük. Egy órára hűtőbe tesszük a süteményt, majd szeletelgetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!