Parajsaláta – ez az egyik kedvenc ételem!

Az ilyen salátákból nem győzök eleget készíteni! Készítsd el, mert biztosan nagyon finom lesz!:)

Hozzávalók

  • 1,5 dl aludttej vagy joghurt,
  • 1 tojássárgája,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 1 citrom leve,
  • 1 kávéskanál finomra vágott kapor,
  • késhegynyi édes fűszerpaprika vagy törött bors,
  • 1 kávéskanál finomra vágott metélő- vagy vöröshagyma,
  • 1 kávéskanál mustár (elmaradhat),
  • 1-2 dkg cukor,
  • késhegynyi só.
  • 40 dkg paraj.

Elkészítés

Az aludttejet vagy joghurtot összekeverjük a tojássárgájával, olajjal, hozzáadjuk a citrom kicsavart, megszűrt levét, az elkészített fűszereket, cukrot és egy kis sót. Salátának csak egészen friss, zsenge levelű parajt használhatunk. A parajt megmossuk, 1-2 mm keskeny metéltre szeleteljük, belekeverjük az elkészített mártásba. Készíthetjük a sárgarépa-salátánál leírt öntettel is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!