Amikor gyors vacsira vágysz, érdemes összedobnod ezt az egyszerű fincsiséget.
Hozzávalók:
- 70 dkg burgonya
- 20 dkg bacon
- 10 dkg füstölt sonka
- 1 póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- 1 teáskanálnyi őrölt kömény
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A póréhagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt bacont és sonkát is. 3-4 percig pirítjuk, közben meghámozzuk és felvagdossuk a burgonyát, majd hozzáadjuk. Felöntjük annyi vízzel ami éppen ellepi és hozzáadjuk a fűszereket, zúzott fokhagymát. Fedő alatt főzzük pár percig, majd megkavarjuk, hogy le ne égjen. Amikor a burgonya puhává válik és elfövi a levét kínálhatjuk is.
