A rakott ételek rajongóinak ajánlom ezt a finomságot, nagyon ízletes!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 lilahagyma
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanálnyi bazsalikom
- só, bors
- 3 evőkanál tejföl
- 1 tojás sárgája
- 15 dkg füstölt sajt
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst. 6-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt és felöntjük egy kevés vízzel, fűszerezzük és addig főzzük, amíg egy sűrű ragut kapunk. A tésztát közben leszűrjük és a háromnegyedéhez keverjük a húst, kiolajozott hőálló edénybe kanalazzuk. A tejfölt, a tojássárgáját és a reszelt sajtot összekeverjük, hozzáadjuk a megmaradt tésztához és ezzel borítjuk be az egészet, ha szükséges még fűszerezzük. 180 fokos sütőben 12-15 percen át sütjük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és már kínálhatjuk is.
