A palacsintát szinte mindenki szereti, ha már unalmas a kakaós, lekváros túrós variáció, akkor érdemes kipróbálni ezt a fenséges receptet. A rakott palacsintában az a jó, hogy bármivel rétegezhetjük, de ez az almás töltelék egyszerűen felülmúlhatatlan! Mivel gyönyörűen lehet díszíteni, családi összejövetelekre is jó választás lehet.
Hozzávalók a töltelékhez:
- alma,
- fahéj, vagy csillagánizs,
- mazsola,
- dió
- tejszínhab.
Elkészítés:
Töltelék dinsztelt alma (fahéj helyett most csillag ánizs-t tettem bele) benne mazsola és darabolt pörkölt dió, és tejszínhab. A pároltalmát fűszerezhetjük szegfűszeggel is, kinek mi a kedvence. Mikor elkészült a töltelék, süssünk palacsintát. Ha nincs jól bevált recepted, itt már mutattunk egy finom puha palacsinta ötletet, nagyon egyszerű és nem ragad le sütés közben. Aki még különlegesebbé szeretné tenni, az narancsos üdítővel is készítheti a palacsintát, csodás gyümölcsös ízhatása lesz. Mikor már elég palacsintát sütöttél, nincs is más hátra, mint rétegezni a sok finomságot, egy lekapcsolható oldalú tortaformában. Palacsinta – almás töltelék – palacsinta – tejszínhab és így tovább, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejét is jó vastagon megkenjük tejszínhabbal és tetszés szerint díszítjük.
Kiss Gabriela receptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk!