A hétköznapi ebédek is lehetnek különlegesek, ha a megszokott receptek helyett kipróbálunk valami újdonságot.
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 50 dkg pulykahús
- 2 sárgarépa
- 30 dkg borsó (mirelit)
- 20 dkg brokkoli (mirelit)
- 10 dkg trappista sajt
- 1 evőkanál tejföl
- 1 teáskanálnyi tárkony
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst (akár aprólék is lehet, de le kell szedni a csontról) egy kevés vízben főzni kezdjük, sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket is. Amikor a tészta és a hús, a zöldségek is megfőttek egy kiolajozott hőálló edénybe rakjuk őket. A sajtot lereszeljük és a felét hozzákeverjük, a tárkonnyal együtt. A sajt másik felét eloszlatjuk a tetején, egy kevés olajat csorgatunk rá. 180 fokos sütőben 15 percen át sütjük, majd egy kicsit hagyjuk hűlni, így az ízek is összeérnek.
