Rántott cukkini sajttal töltve – ennél ízletesebb cukkinis recept nincs! Csodás és könnyű!

A kedvencem lett, jobb mint a rántott husi! :)

Hozzávalók:

  • 2 cukkini
  • 20 dkg sajt (ízlés szerinti)
  • 2 tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A cukkinit meghámozzuk és vastagabb szeletekre vágjuk, majd lesózzuk és egy órán át hagyjuk állni. A sajtot is vastagabb szeletekre vagdossuk. A cukkinit lecsöpögtetjük, majd megborsozzuk. Két szelet cukkini közé teszünk egy szelet sajtot és így panírozzuk be. Kivajazott tepsibe tesszük, olívaolajjal megkenjük a tetejét és 10-12 perc alatt megsütjük 180 fokon.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!