A krumplis rétes recept talán sokaknak nem ismerős, pedig a dédik sokszor készítettek ilyet! Nagyon fincsi!
Hozzávalók:
- rétestészta
- 4 tojássárgája
- 4 kanál főtt burgonya
- 4 kanál porcukor
- 2 kanál tejföl
- 3 kanál darált mandula
- 2 tojásfehérje
- mazsola
Elkészítése:
Rétes tésztát készítünk, majd 4 tojássárgájából, 4 kanál főtt, melegen áttört burgonyából, 4 kanál porcukorból, 2 kanál tejfölből, 3 kanál darált mandulából és 2 tojásfehérje felvert habjából, kevés vaníliás cukorral nagyon sima krémet keverünk. Elkeverünk benne 50 g mazsolát is. A rétestésztát ezzel töltjük meg, majd összecsavarva, zsírral megkenve megsütjük.
