A paprikalekvár minden ételt finomabbá tesz! Érdemes elkészíteni, mert sokkal ízletesebb mint a bolti variációi!
Hozzávalók
- Piros szegedi paprika
Elkészítés
Szép, piros szegedi paprikákat megmosunk, zöld szárától megszabadítjuk és kevés vízzel addig főzzük, amíg sűrű lesz. Szitán áttörjük, befőttes kis üvegekbe töltjük, fóliával vagy celofánnal légmentesen bekötjük és egy óráig gőzöljük. Pörköltekbe, főzelékek rántásába egy késhegyni belőle igen jó ízt és szép színt ad.
