A padlizsánkrém csodás és gyönyörűen van tálalva, mindenki odavan érte!
Hozzávalók:
- 2 közepes méretű padlizsán
- 10 db paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál majonéz
- 1 teáskanálnyi mustár
- 2 evőkanál friss citromlé
- őrölt fehér bors
- só
Elkészítése:
A padlizsánokat megmossuk és tepsibe tesszük, majd megsütjük. Ezt követően meghámozzuk és pépesítjük, a citromlével átlocsoljuk. A zúzott fokhagymát hozzáadjuk a majonézhez és belekeverjük a mustárt és a fűszereket is. A paradicsomok tetejét levágjuk, majd a belső részüket egy kanállal kikaparjuk és megtöltjük a padlizsánkrémmel. Visszarakjuk a tetejüket és lehűtjük, majd tálalhatjuk.
