Sajtszószos csirkemell, nagyon fincsi! Ez a sajtszósz recept lett a kedvencem, sokkal jobb mint a bolti!

Pillanatok alatt elkészíthető ínycsiklandó étel. A szósz remek ízű és nagyon jól passzol a fokhagymás csirkemellhez.

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 0,5 dl főzőtejszín
  • 10 dkg reszelt ementáli
  • 5 dkg márványsajt
  • olívaolaj
  • petrezselyemzöld
  • só, bor

Elkészítése:


A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és olívaolajon megsütjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Közben egy kis edényben felmelegítjük a tejfölt és belekeverjük a tejszínt. A reszelt ementálit és a darabokra tördelt márványsajtot is hozzáadjuk és folyamatosan kevergetjük. Ne főzzük, csak 2-3 percen át rotyogtassuk így a sajt is megolvad és szószos állagúvá válik. Miután a hús megsült leöntjük a sajtszósszal, majd zöldpetrezselyemmel megszórjuk a tetejét és tálalhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!