San Remó-i sonka – fenséges falatokkal töltve!

A könnyed finomság jellemzi leginkább ezt az ételt! Vacsorára is tökéletes, de én előételként is tálaltam már!

Hozzávalók

  • 50 dkg gépsonka,
  • 10 dkg trappista vagy ementáli sajt,
  • 5 dkg gomba,
  • só,
  • törött bors,
  • zöldpetrezselyem,
a panírozáshoz:
  • 2 tojás,
  • liszt,
  • zsemlemorzsa.

Elkészítés

  1. Két szelet sonka közé, egy szelet sajtot, sóval, borssal, zöldpetrezselyemmel ízesített pirított gombát teszünk, majd a szokott módon bepanírozzuk (óvatosan feltekerjük úgy, hogy a tekercsünk két oldalát kissé behajtjuk, biztosítva ezzel a gusztusos külcsínt, és nem utolsó sorban azt, hogy ne folyjon ki a sajt).
  2. Bő, forró zsírban vagy olajban hirtelen átsütjük.
  3. Petrezselymes, vajas burgonyával vagy rizzsel és ketchupos tartármártással kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: