Nagyon finom, egyszer próbáld ki érdemes:-)! Elkészítettem, és is nekünk nagyon ízlett! Zuram csak úgy repetázott belőle! :)
Hozzávalók:
- egy kg sertéskaraj
- 10 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- fél tej
- 10 dkg reszelt sajt
- 10 dkg zsír
- só
Elkészítése:
A sertéskarajt megsütjük és kihűlés után vékonyan felszeleteljük. A vaj feléből, lisztből, tejből besamelt készítünk, kihűtjük, a reszelt sajt felét belekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A szeleteket ezzel átkenjük majd a húst eredeti alakjára visszarakjuk, bevonjuk a megmaradt besamellel. A tetejére reszelt sajtot szórunk és a vajat rádaraboljuk. Forró sütőben rózsaszínűre sütjük.
