Hagymavirág lesz az új kedvenced! Süsd meg, és kápráztasd el vele a gyerekeket, családodat, barátaidat!
Hozzávalók:
- 2 nagy vöröshagyma
- 2 tojás
- 2 evőkanál tej
- 6 evőkanál liszt
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagyma tetejét levágjuk és meghámozzuk. Keresztbe bevagdossuk, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen, a hagyma alján maradjon egy kis rész, ami majd egyben tartja a szirmokat. Minél nagyobb hagymát veszünk, annál szebb rózsát csinálhatunk belőle. A rózsa szirmait széthajtogatjuk, csak óvatosan, le ne törjön belőle. Ha nem vagdostuk be teljesen, az alján van ami összetartsa, akkor nem fog letörni. A lisztbe fűszereket keverünk. Ízlés szerint paprikával, curryvel és más fűszerekkel is ízesíthetjük, de ha csak só és bors kerül bele, akkor is finom lesz. A hagymarózsát beleforgatjuk a lisztbe, figyeljünk rá, hogy jusson mindenhová bőven. A felvert tojáshoz adjuk a tejet és belemártjuk a hagymát. A fűszeres lisztben újra megforgatjuk. Bőséges forró olajban kisütjük. A hagymát az olaj teljesen el kell lepje, így sül szép egyenletesre.
