A cukkini az egyik legfincsibb zöldség, de ez a recept egyszerűen csodás! Fincsi és nagyon sajtos, ráadásul hamar elkészül.
Hozzávalók:
- 3 nagy cukkini
- 20 dkg pulykasonka
- 20 dkg mozzarella
- 1 dl tejföl
- 1 tojás sárgája
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A cukkinit meghámozzuk és felszeleteljük, sózzuk és borsozzuk. A sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe és hozzáadjuk a tojássárgáját is, ebbe beleforgatjuk a cukkinikat és a felét egy kiolajozott, hőálló edénybe tesszük. A sonkát felszeleteljük, rászórjuk és beborítjuk a maradék cukkinival. 200 fokon sütjük 20 percig, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és szeletelhetjük is.
