Itt a tökéletes fogás azok számára akiknek nincs sok idejük a konyhában lenni, de mégis fantasztikus ételt szeretnének fogyasztani.
Hozzávalók:
4 főre:
- 2 fej vöröshagyma
- 5 fej fokhagym
- 1 kg fagyasztott ravioli tészta
- 0,6 kg paradicsom
- 0,6 kg paradicsompüré
- 20 dkg reszelt mozzarella sajt
- 20 dkg reszelt parmezán sajt
- kakukkfű
- só
- bors
Elkészítése:
Hevítsünk olaja egy serpenyőben és dínszteljük meg a vörös és fokhagymát, majd sózzuk-borsozzuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét és ízesítsük kakukkfűvel. A paradicsomot pépesítsük össze egy kanál segítségével. Ezután forraljuk 20 percen keresztül, amíg szépen be nem sűsűrödik. Közben főzzük meg a ravioli tésztát sós vízben, majd szűrjük le ha már lebegnek. Ha kész borítsuk bele a szószba, majd ezt az egész masszát borítsuk ki egy hőálló tálba. A tetejét szórjuk meg a sajtokkal, majd süssük 25 perig. Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni.
