Halfilé citrusi kapribogyó mártással – Pótolhatatlan nyárias ízek

Halfile citrusi kapribogyo martassal - Potolhatatlan nyarias izek

A citrusfélék remek ízharmóniát biztosítanak a halfilének, a fehérbor pedig elég zamatot ad neki. Ha mindez nem elég, akkor már csak azért is tetszeni fog a recept mert mindössze 10 perc kell az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

4 főre:

  • 4 db halfilé
  • 1 db narancs
  • 1 db citrom
  • 100 g kapribogyó
  • 1,3 dl fehérbor
  • 30 g vaj
  • bors

Elkészítése:


A narancsot és a citromot vágjuk félbe, az egyik feléből facsarjuk ki a levét. A halat forró olajon kezdjük el pirítani, majd amikor már színt kapott adjuk hozzá a vajat, kapribogyót, a felszeletelt narancsot és citromot. Amikor elkezd forrni a lé, fedjük le fedővel a serpenyőt és főzzük 1-2 percig.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!