Sütőtökös finomság, csábító finomság, ez nagyon ízletes!

Fincsi falatok, egy kis újdonság a hétköznapokra!

Hozzávalók:

  • 1 kanál mogyoróolaj
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál curry paszta (paradicsomszósszal helyettesíthető)
  • 1 kg sütőtök
  • 250 ml víz
  • 40 dkg sárgaborsó
  • 1,4 dl kókusztej
  • 1 teáskanálnyi koriander

Elkészítése:


A felmelegített olajban az apróra vagdosott hagymát dinsztelni kezdjük, majd hozzáadjuk a curry pasztát, majd a felkockázott tököt és felöntjük a vízzel. Lassú tűzön addig főzzük, amíg felforr, mikor a tök megpuhul hozzáadjuk a borsót és a kókusztejet, majd megszórjuk a korianderrel. Egy kicsit még főzzük és tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!