Csoki imádók figyelmébe ajánlom ezt az isteni csokis-cseresznyés cookies-t

Mennyei az íze ennek az édességnek, és a cseresznye még pikánsabbá teszi az amúgy is ellenállhatatlan csokit.

Hozzávalók:

60 g vaj vagy margarin
120 g kristálycukor
1 tojás
fél csomag vaníliás cukor
180 g liszt
60 g cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
10 g sütőpor
5 g szódapor
48 db aszalt cseresznye

 

Bevonat:
120 g tortabevonó csoki
1 dl főzőtejszín
1-3 kanál cseresznyelé

 

Elkészítése:


  1. Egy keverőtálban összemixeljük a vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliás cukrot is. A száraz hozzávalókat is összekeverjük, majd ehhez fokozatosan adagoljuk az előbb elkészített masszát. (Ne lepődjünk meg, ha szilárd lesz.) 48 kis golyót formázunk (kb. 2,5 cm átmérőjűeket) és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Mindegyik belsejébe, nagyjából középre, nyomunk 1-1 aszalt cseresznyét
  2. A bevonathoz alacsony hőfokon tejben megolvasszuk a csokit, és folyamatosan kevergetjük közben. Levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a cseresznyelevet. Minden kis cookie-ra öntünk a csokis öntetből. (Sütés közben majd eloszlódik a sütiken.)
  3. 160 fokon 10-12 percig sütjük. Sütőrácson hagyjuk kihűlni.

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!