Szeptemberi ajánlatunk: Sütőtökkrémleves – Rántott sütőtök szezámmaggal + Desszert

Fűszeres sütőtökkrémleves – ha még nem kóstoltad, nem éltél igazán!!

A sütőtök fűszeresen elkészítve mennyei! Csodás finomság, a család rajong érte!

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 2 szem burgonya
  • 2 újhagyma, vagy negyed vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 evőkanál natúr joghurt
  • negyed teáskanál reszelt gyömbér
  • őrölt csili
  • késhegynyi őrölt kömény
  • 1 evőkanál barna cukor
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a sütőtököt és a megtisztított, felkockázott burgonyát. 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi és ekkor fűszerezzük. A csiliből ízlés szerinti mennyiséget adjunk hozzá, attól függően mennyire intenzív ízekre vágyunk. Fedő alatt nagyjából 30 perc alatt készre főzzük, majd összeturmixoljuk. A tejszínt és a joghurtot összekeverjük, hozzáöntjük és felforraljuk vele, majd tálaljuk. Megszórhatjuk tökmaggal, de akár petrezselyemzölddel is kínálhatjuk.

Rántott sütőtök szezámmaggal, sokkal finomabb mint a rántott hús!

A rántott cukkini kedvelői beleszeretnek ebbe az ízbe! Finom és laktató és még a gyerekek is odavannak ezért a finomságért!

rantottsutotok

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 7 evőkanál liszt
  • 3 tojás
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 1 evőkanál lenmag
  • csipetnyi őrölt bazsalikom
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A megtisztított, kimagozott tököt karikákra, hosszabb csíkokra vágjuk ízlés szerint. Lesózzuk és 20 percen át hagyjuk állni. A tojásokat felverjük, fűszerezzük. A zsemlemorzsához keverjük a szezámmagot és a lenmagot (ha nincs, helyette még egy kanál szezámmagot használunk). A tököket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába mártjuk és forró olajban kisütjük. Papírtörtlőre tesszük, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot. Szinte bármilyen köret illik hozzá, csakúgy mint a rántott patisszonhoz, vagy cukkinihez.

Tejszínes fahéjas sütőtökpuding – a desszertek császárnője!

Könnyen összedobható,mégis fenséges! Ha megkóstolod, függővé válsz, mert leírhatatlanul finom!

sutotokpuding

Hozzávalók:

  • 40 dkg sütőtök
  • 1 csomag tejszínes pudingpor
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • negyed teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

A sütőtököt felkockázzuk és annyi vizet öntünk rá, ami éppen ellepi, fedő alatt puhára főzzük, leszűrjük. A pudingport, a cukrot és a tejet összekeverjük, majd a szokásos módon megfőzzük. A tököt robotgéppel pépesítjük és hozzákeverjük a fahéjt, majd a pudingot. Melegen és hidegen is tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!