Télire eltettem, mert nagyon finom sütikbe. A fűszerezés rajtad múlik, érdemes megkóstolni, mi így szeretjük, felbontás után már mehet is a finom süteményekbe.
Hozzávalók:
- 5 kg szilva kimagozva,
- 1,5 kg cukor,
- 1 g szalicil,
- 1 kávéskanál fahéj,
- 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg.
Elkészítés:
24 órát állni hagyni, néha megkevergetni. Üvegekbe rakni én még raktam rá pici szalicilt és mehet a polcra. Egy adagot kint hagytam, hogy holnap kipróbáljam milyen a sütiben. Van aki tesz hozzá 2 kanál ecetet is, hogy ropogósabb maradjon a gyümölcs.
Szabóné Verók Anikó Rózsa konyhájából
