Tegnap este máglyarakást készítettem :) isteni lett, imádjuk!

Az almás édességeket nem tudjuk megunni, ezért nálunk a máglyarakás is nagy kedvenc. Ha valami igazán ízletesre vágysz, próbáld ki, nem fogod megbánni!

Hozzávalók

  • fél kg szikkadt kalács,
  • 8 dl tej,
  • 8 tojás,
  • 20 dkg cukorral,
  • 5 db közepes alma,
  • 2 teáskanál fahéj,
  • 10 dkg cukor,
  • kevés vaj,
  • 2 evőkanál sárgabaracklekvár.

Elkészítés:

Fel kiló szikkadt kalácsot felkockázok és beáztatom 8 dl tejbe, 8 tojást szétválasztok. A sárgáját habosra keverem, 20 dkg cukorral. A tejes kalácshoz keverem. 5 darab közepes almát kimagozok, meghámozok és felkockázom, egy kevés vajon elkezdem párolni, két teáskanál fahéjjal és 10 dkg cukorral. A tojás fehérjéket felverem, amikor majdnem kemény teszek hozza 2 evőkanál sárgabaracklekvárt és kemény habbá verem. Egy jénait kivajazok, beteszem a kalács felét, rá a párolt almát, majd a kalács másik felét, megkenem sárgabaracklekvárral és 20 percre 180 fokos sütőbe teszem. Majd a tetejére halmozom a sárgabarackos tojásfehérjét és 10 perc alatt készre sütöm. :) Akkor jó, mikor már szép piros a teteje:)

Baranyai Vivien receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!