Egyszerű süti, nem macerás az elkészítése. Ha könnyed finomságra vágyunk gyorsan, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók:
a piskótához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 8 dl tej
- 2 csomag tejszín ízesítésű pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 2 dl habtejszín
- 6 evőkanál eperlekvár
A tetejére
- 5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a kakaóport, a lisztet és a sütőport. Összekeverjük a tojáshabbal és kivajazott sütőformába öntjük, majd 40 percen át sütjük 180 fokon. Közben a pudingport és a cukrot jól elkeverjük, felöntjük a tejjel és készre főzzük. A tejszínt felverjük és mikor a pudingot kihűtöttük, lassan hozzákeverjük. A piskótát kettőbe vágjuk és megkenjük az eperlekvárral, erre kerül a pudingkrém. A tetejét ugyanígy bevonjuk és megszórjuk a csokoládéreszelékkel, hűtőbe tesszük 1-2 órára és szeletelhetjük.
