Egy igazi őszi desszert, amit mindenképpen érdemes kipróbálnod, hiszen egyáltalán nem vesződséges és valami mennyei az íze.
Hozzávalók:
:
- 240 g liszt
- 180 g kristálycukor
- 15 g sütőpor
- 3-4 csipet őrölt fahéj
- 1 teáskanál szódapor
- 2 csipet só
- 1 csipet őrölt szegfűszeg
- 4 tojás (enyhén felverve)
- 500 g sütőtök (sütve, pürésítve)
- 2,5 dl olaj
- őrölt fahéj
- apróra vágott dió
Sajtkrémes bevonat:
- 200 g lágy krémsajt
- 40 g lágy vaj vagy margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 540-600 g porcukor
Elkészítés:
- A sütőt 180 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy nagy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a szódaport, a sót és a szegfűszeget. Ebbe jönnek bele a tojások, a sütőtök és az olaj. Alaposan összekeverjük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
- 25-30 percig sütjük a tésztát, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Sütőrácson kihűtjük a sütit.
- A sajtkrémes bevonat hozzávalóit kézi mixerrel összekeverjük és rásimítjuk a tésztánkra. Megszórjuk dióval és esetleg egy kis fahéjjal. Kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
