Zöldséges spagetti, sajtszósszal, mennyei íze van, az olvadozó sajtnak nem lehet ellenállni

A spagetti gyors és egyszerűen elkészíthető étel, a sajtszósz különlegesen finommá varázsolja.

Hozzávalók:

  • 1 csomag spagetti
  • 1 hagyma
  • 20 dkg gomba
  • 2 sárgarépa
  • 5 dkg zöld olajbogyó
  • 15 dkg mozzarella
  • 20 dkg parmezán
  • 1,5 dl főzőtejszín
  • friss bazsalikom
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A spagettit sós vízben kifőzzük, közben elkészítjük a ragut. A hagymát felkockázzuk és az olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vagdosott répát és gombát is. A mozzarellát apróra vágjuk és belekeverjük a tejszínbe, a reszelt parmezán felével, hozzáadjuk a bazsalikomot és a fűszereket is. Mikor a zöldségek megpuhultak felöntjük vele és még pár percig főzzük, amíg sűrűvé válik. Mikor elkészült a felvagdosott olajbogyót is hozzáadjuk. Tálaláskor a spagettire halmozzuk a szószt és megszórjuk a maradék parmezánnal és apróra vagdosott bazsalikommal.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!