Áfonyakrém – könnyed ínyencség, pillanatok alatt elkészül, hűsítő finomság

Ha nincs kedved sütni, de édes finomságra vágysz, ezt ne hagyd ki! Frissítő és nagyon gyümölcsös. :)

Hozzávalók:

  • 5 dl habtejszín
  • 40 dkg áfonya
  • 4 tojás sárgája
  • 15 dkg cukor
  • 1 tasak zselatin

A tetejére:

  • 1 dl habtejszín
  • 10 dkg áfonya

Elkészítése:


Az áfonyát megmossuk és pépesítjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd a pépesített áfonyát is belekeverjük. Gőz fölött kavargatjuk, egészen addig amíg besűrűsödik, majd belekeverjük a zselatint. Közben felverjük a tejszínt és mikor a krém kihűlt belekeverjük. Poharakba öntjük, hűtőbe tesszük egy órára. Tálalás előtt a tetejére tejszínhabot halmozunk és rászórjuk az áfonyát.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!