Tükörtojás sonkával (ham and eggs) a reggeli, aminek mindig nagy sikere van!

Olcsó és finom reggeli, ami pillanatok alatt elkészül! Ennél finomabb étellel nem is indíthatnánk a napot!

Hozzávalók

  • 8 tojás,
  • 20-25 dkg sonka,
  • 5 dkg zsír.

Elkészítés

A zsírt megforrósítjuk, a főtt sonkaszeleteket belehelyezzük és gyors tűzön az alját rózsaszínűre sütjük. Lapáttal megfordítjuk; vigyázzunk, hogy a szeletek ne essenek szét. A megmosott, leszárított tojásokat a sonkaszeletekre ráütjük. A tojások fehérjét kissé megsózzuk és mérsékelten forró sütőben addig sütjük, amíg a tojásfehérje megszilárdul. Lapáttal óvatosan tálra szedjük, azonnal tálaljuk. Legjobb alacsony peremű tűzálló tálban sütni és a tálalásnál szétosztani. Hasonló módon készíthetjük szalonnával (a szalonnát kis-ujjnyi szeletekre vágva és bevagdosva) vagy meghámozott és hosszában kettévágott virslivel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!