Vajas kifli – sóval, köménymaggal – Aki kipróbálja, nem fog csalódni!

Reggelire, vagy piknikhez kiváló! A finom forró kiflinek senki sem tud ellenállni, könnyen elkészíthető, megéri kipróbálni. A friss vajas kifli sokkal finomabb, mint ami a boltokban, vagy a pékségben kapható.

Hozzávalók

  • 35 dkg liszt,
  • 1 teáskanál só,
  • 2 teáskanál cukor,
  • 5 dkg vaj,
  • 2.5 dkg élesztő,
  • 2.5 dl tej.

Elkészítés

Aliszthez keverem a sót, a cukrot, belemorzsolom a szobahőmérsékletű vajat és az élesztőt, végül a langyos tejet és sima tésztává dagasztom. Kör alakúra nyújtom, nyolc részre vágom és a szélesebb végénél kezdve feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, lekenem tejjel, megszórom sóval és köménymaggal és betolom a sütőbe. A sütő aljába egy kisebb edénybe vizet teszek, hogy párás legyen amíg sülnek a finomságok.
Jó munkát és jó étvágyat! :) Köszönöm a türelmet!

Kósa Istvánné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!