Cseh fánk (sütőben sütve), nem szívja meg magát zsiradékkal és tökéletesre sül 20 perc alatt!

Nagyon szeretjük a fánkot, de olajban sütni már kevésbé. A sütőben sült variáció nagyon egyszerű és mégis finom. Nem szívja meg magát zsiradékkal, ezért is szeretjük annyira.

Hozzávalók

  • 500 g sima liszt,
  • 30 g élesztő,
  • 200 ml tej (kb.),
  • 70 g cukor,
  • 50 g vaj vagy margarin,
  • 1/2 kk só,
  • 2 db tojássárgája,
  • ízlés szerint lekvár,
  • ízlés szerint porcukor.

Elkészítés

  1. Az élesztőt 100 ml meleg tejben felfuttatom.
  2. Kimérem a lisztet, hozzáadom a cukrot, sót, vajat, tojássárgáját és élesztőt!
  3. Tésztát gyúrok,és hagyom pihenni!
  4. Majd 1,5-2 cm nyújtom a tésztát és pogácsa szaggatóval köröket szaggatok ki.
  5. Közepén az ujjam segítségével lyukat csinálok és megtöltöm lekvárral!
  6. 190 C fokon, 20 perc alatt megsütöm! Sütő függő!

Banyász Reni receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!