Fűszeres szilvalekvár, a különleges összetevők teszik annyira finommá, ennél jobbat még nem ettem!

Nyári időszakban rengeteg gyümölcs terem, ezért különböző ízű lekvárokat készíthetünk. Ma egy olyan szilvalekvár receptjét hoztuk el nektek, amelybe sok finomság kerül, ettől lesz az íze olyan különleges.

Hozzávalók:

  • 2 kg szilva,
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér,
  • 1 teáskanál őrölt fahéj,
  • 150 g dió,
  • 600 g cukor,
  • 1 liter víz.

Elkészítés:

Mossuk meg a szilvát, szedjük ketté és távolítsuk el a magját. Tegyük a szilvát egy edénybe és cukrozzuk le, öntsük rá a vizet, majd tegyük fel főni lassú tűzön. Amikor a szilva elkezd főni, kanalazzuk le a habját, majd adjuk hozzá a fahéjat és a gyömbért, kavargassuk, főzzük 40 percet. Az ismét keletkező habot kanalazzuk le róla. Amikor elkészült vegyük le a tűzről, keverjük hozzá az apróra tördelt diót. A lekvárt tegyük üvegekbe, fedjük be és fejjel lefelé fordítva, meleg paplanok között hagyjuk kihűlni. Hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!