Valami finom édességre vágytunk, ekkor eszembe jutott milyen rég ettünk Zserbót!

Ha nem tudod milyen édességet készíts, van egy jó ötletünk. A zserbó egy megunhatatlan édes finomság, amit csak szeretni lehet!

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt,
  • 1 csipet sütőpor,
  • 20 dkg zsír,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 dl tej + 1 kockacukor,
  • 1 dkg élesztő,
  • 2 db tojás,
  • csipet só,
  • 20 dkg darált dió,
  • 20 dkg kristály cukor,
  • 40 dkg sárgabarack lekvár.

Tetejére:

  • 15 dkg étcsoki + 1,5 ek étolaj.

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk.

A lisztet összemorzsoljuk a zsírral,hozzáadjuk a porcukrot, a csipet sót a tojásokat és a felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk.

Három részre osztjuk a tésztát. Lisztezett felületen kinyújtjuk. Sütőpapíros, 20×30 cm-es tepsibe símítjuk az alsó tésztát, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukrozott darált dió felével. Rásimítjuk a következő kinyújtott tésztát,újra megkenjük lekvárral majd a cukros dió másik felével megszórjuk, a harmadik tésztával beborítjuk. 40 percig pihentetjük. Utána megszurkáljuk villával, majd 180 fokos sütőben, 40 percig sütjük. Amikor teljesen kihűlt bevonjuk a tetejét étcsokival.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!