Vaníliás panna cotta, mámorító házi puding!

Finom és alig van vele munka! A kedvenc pudingunk, mivel nem tartalmaz tartósítószereket és számtalan gyümölcs illik hozzá!

Hozzávalók:

  • 6 dl habtejszín (magas zsírtartalmú)
  • 1 dl tej
  • 3 tasak zselatin (Dr. Oetker)
  • 14 dkg porcukor
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje

Elkészítése:

A habtejszínt egy edénybe öntjük, belekeverjük a cukrot és a vaníliarúd kikapart belsejét, lassú tűzön főzni kezdjük. Nem forraljuk, folyamatos kavargatás mellett főzzük, amíg a cukor elolvad.  A zselatinokat a tejben feloldjuk és a tejszínhez keverjük, majd levesszük a tűzhelyről és poharakba öntjük. 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, nagyjából ennyi idő alatt dermed meg. Ízlés szerint tálalhatjuk friss gyümölcsökkel, vagy csokoládéöntettel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!