Fincsi és elképesztően szószos, ajánlom minden csirkerajongónak!
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 1 nagyobb hagyma
- 2 paprika
- 1 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyemlevél
- friss zellerlevél
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- fél teáskanálnyi citromfű
- só, bors
- 1 babérlevél
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és egy paprikát megtisztítunk, majd felvagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húsokat. A paradicsomot és a másik paprikát összeturmixoljuk és ráöntjük a húsokra, kevés vizet is öntünk hozzá, hogy szaftos legyen. Belekeverjük a fűszereket és az apróra vagdosott zeller és petrezselyemlevelet, majd a fokhagymagerezdeket is. Készre főzzük és kínálhatjuk is.
