Ha a megszokott húsos ételeket már unod, ez a finomság tetszeni fog! Gyorsan elkészül és nagyszerű étel.
Hozzávalók:
- 80 dkg sertéstarja
- 60 dkg burgonya
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 0,5 dl száraz fehérbor
- 1 teáskanálnyi enyhén csípős mustár
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és átkenjük sóval, borssal. Közben a hagymát megtisztítjuk, felvagdossuk és kevés olajon dinsztelni kezdjük, majd a húsokat is rátesszük és mindkét oldalukat sütjük 1-2 percig. Ezt követően felöntjük egy dl vízzel, lefedjük és pár percen át hagyjuk főni. A paradicsomszószt, a mustárt és a bort összekeverjük, leöntjük vele. Közben a burgonyát megtisztítjuk és felkockázzuk, hozzáadjuk a húshoz. Kis lángon készre főzzük, ha szükséges egy kevés vizet még önthetünk alá, de nem kell túl sok!
