A túrós sütemények közül ez az egyik kedvencem, az alma igazán különleges ízt ad neki!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
- 8 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 1 teáskanálnyi sütőpor
- 2 tojás
- 0,5 dl langyos tej
A töltelékhez:
- 65 dkg tehéntúró
- 1 tojás
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 evőkanál porcukor
- fél citrom reszelt héja
- 3 nagy alma
A tetejére:
- 1 evőkanál porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, majd letakarjuk és egy órán át hagyjuk állni. Ezt követően kinyújtjuk a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással és a citromhéjjal, majd rásimítjuk a tésztára. Az almákat meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a túró tetejére tesszük. 180 fokon 30 percen át sütjük. Mikor elkészült a vaníliás cukrot hozzáadjuk a cukorhoz és a tetejére szórjuk amíg a sütemény még meleg. Hagyjuk kihűlni és szeletelhetjük.
