Desszert reformosabb formában, főleg ha a cukor helyett xilitet használunk, csak győzzük kivárni míg kihűl.
Hozzávalók:
- 2 bögre apró zabpehely
- 10 dkg étcsokoládé
- 4 bögre víz
- 3-4 ek cukor vagy édesítő (pl xilit)
- 1 doboz 165ml kókusztej
- csipet só
Elkészítése:
Egy lábosban feltesszük főni a zabpelyhet a vízzel és csipet sóval.
Ha már a víz nagyját beszívta a zabpehely hozzáadjuk a kókusztejet és a cukrot/édesítőt és puding állagúra főzzük. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük az előzőleg vízgőz felett felolvasztott csokoládét.
Szétosztjuk a poharakban, majd hűlni hagyjuk.
Csokoládé forgáccsal vagy csoki-cseppekkel megszórva, langyosan vagy hidegen tálaljuk.
