Fincsi köret, de önmagában is fogyasztható mennyei falatok.
Hozzávalók:
- 1 kiló piros burgonya
- 10 dkg szalonna
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál kapor
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
Elkészítése:
A burgonyát megmossuk és nagy darabokra vágjuk, majd egy tálba tesszük. A szalonnát felkockázzuk és egy serpenyőben megsütjük, majd lecsöpögtetjük. A burgonyát tepsibe tessük, ráöntjük a szalonnazsírt, fűszerezzük és 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Amikor elkészült hozzáadjuk a szalonnát, megszórjuk a reszelt sajttal és a kaporral és kínálhatjuk.
