Kókuszos gyümölcsös muffin – remek édesség 30 perc alatt! Imádjuk! :)

A kókusz és a gyümölcs fantasztikus párosítás! Ajánlom mindenkinek ezt a receptet, aki szereti a kókuszos sütiket! Csábító finomság… :)

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 7 dkg kókuszreszelék
  • 17 dkg cukor
  • 7 dkg vaj
  • 1,8 dl tej
  • 2 tojás
  • 12 dkg málna (vagy más piros gyümölcs)

Elkészítése:


A hozzávalókat a gyümölcs kivételével egy tálba tesszük és mixerrel jól összekeverjük. Amikor a tészta csomómentes, a gyümölcsöt is belekeverjük. A tésztát kiolajozott muffin formákba kanalazzuk és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Megszórhatjuk vaníliás porcukorral, amíg még meleg, de enélkül is nagyon ízletes.