A fasírtot mindenki szereti, de ha a közepében olvadozó sajt van, akkor ez az egyszerű étel csodássá válik! Próbáld ki!
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 2 szelet tejbe áztatott kenyér
- 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 piros paprika
- 2 tojás
- 10 dkg sajt
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst, a kinyomkodott kenyeret, a zúzott fokhagymát és a tojásokat egy tálba tesszük, összekeverjük. A paprikát nagyon apróra vágjuk és belekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a zsemlemorzsát, annyit keverjünk bele, hogy a massza jól formázható legyen. Fűszerezzük és vizes kézzel golyókat formálunk belőle. A sajtot annyi kockára vágjuk, ahány fasírtot formáztunk és mindegyiknek a közepébe nyomkodunk egy kis kockányit. Forró olajban kisütjük és kínálhatjuk is.
