Porhanyós sósrudacskák, ahogy a vidéki nagyi készíti!

Számtalan receptet kipróbáltam már, de ennél finomabbat még nem találtam! Kóstold meg!

Hozzávalók:

  • 150 g sima liszt,
  • 150 g száraz túró,
  • 150 g főtt burgonya,
  • 1 tojás,
  • köménymag,
  • só,
  • 150 g zsiradék.

Elkészítése:

A gyúródeszkát megszórjuk liszttel, a főtt burgonyát lereszeljük, a túrót összetörjük, majd hozzáadjuk a megpuhított zsiradékot, a tojást és a sót, és alaposan kidolgozzuk a tésztát. Mintegy 3 mm vastagságúra kinyújtjuk a lapot, megsózzuk, megszórjuk köménymaggal vagy mákkal. Ezután egyforma rudacskákat vágunk, a tetejét meg-kenjük felvert tojással, és erős tűznél hirtelen megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!