Áfonyás habos álom – ezt jól kitörpöltem, mint a csuda!

Imádom minden hozzávalóját! Ez a habos süti nálam bizony telitalálat! Jóízűen és bátran ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók:

  • 4 tojássárgája
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 23 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • vaníliaaroma

A töltelékhez:

  • 2 dl áfonyalekvár (cseresznye, vagy ízlés szerinti gyümölcs)
  • 10 dkg áfonya (cseresznye, vagy ízlés szerinti gyümölcs)

A habhoz:

  • 4 tojásfehérje
  • 18 dkg cukor
  • vaníliaaroma

Elkészítése:

A cukrot kikavarjuk a tojássárgájával, a vajat és a tejet is hozzáadjuk, robotgéppel kikeverjük. A lisztet és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk, vaníliaaromával ízesítjük. A tésztát jól kikeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Közép meleg sütőben 25 percen át sütjük. A tojásfehérjéből a cukorral közben kemény habot verünk, vaníliaaromával ízesítjük. A tésztát kivesszük a sütőből és megkenjük a lekvárral, ráhalmozzuk a gyümölcsöt. A habot habzsákba tesszük és a lekvár tetejére nyomjuk, a süteményt nagyjából 5 percig sütjük még. Ha a hab teteje barna, akkor el is készült. Hagyjuk kicsit hűlni, majd szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!