Áfonyás joghurtos muffin, karácsonyi fincsiség pikk-pakk

A muffin az egyik legnépszerűbb ünnepi süti :)

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 13 dkg barna cukor
  • 1 banán pépesítve
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 tojás
  • 1,5 dl áfonyás joghurt
  • 0,3 dl olívaolaj
  • 17 dkg áfonya (fagyasztott)

Elkészítése:


:

A lisztet, a fahéjat és a cukrot egy tálba tesszük, összekeverjük. A banánt, a vaníliát, a tojást és a joghurtot is hozzáadjuk, majd robotgéppel összekeverjük. Amikor megfelelő állagú, belekeverjük az áfonyát is és muffin formákba kanalazzuk a tésztát. 170 fokos sütőben 20-25 percen át sütjük, hagyjuk kihűlni és kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!