A megszokott ízektől eltérő, mennyei sós nasi. Mindenki rajong érte! A tormától enyhén pikáns lesz, de varázslatos íze van!
Hozzávalók:
- 80 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 1 tojás
- 2 nagy főtt burgonya
- 1 teáskanálnyi só
- 15 dkg tejföl
- 1 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 evőkanál tormakrém (nem majonézes)
- 20 dkg bacon
- olívaolaj
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk és belekeverjük az élesztőt. A bacont felszeleteljük és megpirítjuk. A többi hozzávalót a tejföl kivételével egy tálba tesszük és hozzáadjuk az élesztős tejet és a bacont is. A főtt burgonyát kihűtjük és összekeverjük még mielőtt hozzákevernénk. Gyúrni kezdjük és fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt is, majd letakarjuk a tésztát és félórán át pihentetjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd kivajazott tepsibe tesszük és a tetejét átkenjük olívaolajjal. Megszórhatjuk köménymaggal, vagy szezámmaggal, de ezek nélkül is nagyon ízletes. 180 fokon készre sütjük és már fogyaszthatjuk is.
