Ha unod a megszokott köreteket, ezt ki kell próbálnod, szuper íze van!
Hozzávalók:
- 65 dkg sárgarépa
- 1 zellergumó
- 3 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyemlevél
- fél kiskanálnyi őrölt paprika
- 1 teáskanálnyi vaj
- 2 evőkanál natúr joghurt
- só, bors
Elkészítése:
A répát és a zellert meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Majd leöntjük róla a vizet és egy tálba tesszük, fűszerezzük, hozzáadjuk a vajat és a joghurt. A fokhagymagerezdeket egy pici vajon megpirítjuk és hozzákeverjük. Ezt követően pépesítjük és megszórjuk az apróra vagdosott zöldpetrezselyemmel. Melegen kínáljuk húsok mellé köretként.
