Tökéletes recept a túlérett banán felhasználásához.
Hozzávalók:
- 1db 250ml-es bögre vagy pohár
- 2 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1/2bögre puha margarin
- 1/2bögre durvára tört dió vagy mogyoró
- 1/3bögre tej
- fél citrom leve
- 2 tojás
- 2 érett banán
- 1 csipet só
Elkészítése:
A lisztet elkeverjük a sóval és a szódabikarbónával.
A margarint habosra keverjük a cukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A banánt villával összetörjük, és a tojásos keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a citromlevet és a tejet.
A lisztet apránként a masszához adjuk, és csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a darabolt diót, és sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk.
170 fokon 60 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
