Nagyon hasonlít a franciasalátához, de mégis más. Csodás köret húsok mellé, ezért akár ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni.
Hozzávalók:
- főtt hús (a húslevesből)
- 3-4 db főtt burgonya
- 6 db főtt sárgarépa
- petrezselyem gyökér
- zeller gumó
- 1 konzerv zöldborsó
- 4 db. ecetes uborka
- petrezselyemzöld
- só
- bors
- ételízesítő
A majonézhez
- 2 tojássárga
- olaj
- mustár
Elkészítés:
A főtt húst, a zöldségeket, krumplit, uborkát apróra vágom (lehet reszelni is). Hozzáadom a zöldborsót, fűszerezem sóval, kis borssal és ételízesítővel. A két tojás sárgájából majonézt készítek (vagy készen vásárolt majonézt használok). A majonéz 3/4-ét hozzáadjuk az apróra vágott zöldséges húshoz és jól összekeverjük.
Kitesszük egy tálra, elsimítjuk majd rákenjük egyenletesen a majonézt. Díszítjük petrezselyemzölddel, zöldség csíkokkal, paradicsommal, tetszés szerint
Trükkök, tippek, praktikák:
Nincsenek pontos mennyiségek, a húslevesből a húst és zöldségeket használom fel. Lehet még turbózni kukoricával, reszelt almával
