Brokkolis rakott tészta – Ha még nem próbáltad, akkor itt az ideje!

Brokkolis rakott tészta a sütőből, elképesztően tápláló és nagyon ízletes! Tökéletes választás egy finom ebédhez. Aki szereti a tésztaféléket az egyik legjobb választás lehet, ráadásul úgy, hogy a munka nehezét a sütő végzi!

Hozzávalók:

  • 40 dkg sertéstarja,
  • 10 dkg bacon,
  • 1 evőkanál fűszerkeverék,
  • 1 evőkanál szójaszósz,
  • 40 dkg friss brokkoli,
  • 1 piros húsú paprika,
  • só,
  • Cayenne-i bors,
  • diónyi margarin,
  • 30 dkg tészta,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 2 dl főzőtejszín,
  • 2 tojás,
  • 1 evőkanál keményítő, vagy liszt,
  • szerecsendió,
  • 10 dkg tetszés szerinti sajt.

Elkészítés

A tarját hosszúkás csíkokra vágjuk, rátesszük a fűszerkeveréket és a szójaszószt. Alaposan összekeverjük és 20 percre a hűtőbe tesszük. A brokkolit kisebb rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. A paprikát kis kockákra vágjuk. A tésztát kifőzzük, és nem teljesen puhára főzzük, mert sütés közben még tud puhulni. Kikenünk egy közepes tepsit vagy sütőtálat valamilyen zsiradékkal, és a kifőtt tésztát szétterítjük benne. A bacont kiolvasztjuk, majd a tarjacsíkokat forró olajban 3-4 percig sütjük, majd fűszerezzük, felöntjük kevés brokkoli főzőlével vagy vízzel, és fél óráig főzzük, majd a tésztára tesszük, beborítjuk a brokkolival és a paprikadarabokkal. A tejszínt a tojásokkal, liszttel, sóval, borssal, szerecsendióval simára keverjük, és ráöntjük a brokkolis tésztára. Reszelt sajttal megszórjuk, és 200 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.

Fekete Gita receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!