Brokkolis-sajtos rakott tészta – Szinte elolvad a szánkban, olyan krémes

Brokkolis-sajtos rakott tészta - Szinte elolvad a szánkban, olyan krémes

A fokhagyma, a sajt és a brokkoli extra ízt kölcsönöz a tésztának.

Hozzávalók:

6 főre:

  • 250 g penne tészta
  • 500 g brokkoli
  • 3 tojás
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • 160 g reszelt sajt
  • 60 g zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél citrom héja
  • petrezselyemzöld

Elkészítése:


Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A tésztát főzzük meg sós vízben, mielőtt készlenne 5 perccel előtte adjuk hozzá a brokkolit. Szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük le. Egy nagy tálban keverjük össze a brokkolis tésztát, a tejszínt, tejet, tojásokat és a reszelt sajtot. Olajjal kenjünk ki egy tűzálló edényt, és öntsük bele a tésztát. Sajtos, fokhagymás citromhéjas zsemlemorzsával pedig szórjuk meg a tetejét. Süssük 40 percig, majd hagyjuk állni 10 percig.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!